這種食物增加“甲減”風(fēng)險，女性尤其要注意
甲狀腺功能減退（簡稱“甲減”），是很多人體檢報(bào)告中的常見問題，在女性中更多見。
甲狀腺功能減退（簡稱“甲減”），是很多人體檢報(bào)告中的常見問題，在女性中更多見。
《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》刊登我國研究人員的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，超加工食品攝入過多會增加甲減風(fēng)險。
《生命時報(bào)》綜合新研究，邀請專家列出超加工食品的危害，教你科學(xué)保護(hù)甲狀腺。
超加工食品增甲減風(fēng)險
上述研究中，南通大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究團(tuán)隊(duì)基于英國生物銀行隊(duì)列數(shù)據(jù)，對12.4萬名成年參試者的相關(guān)數(shù)據(jù)展開了深入分析。
研究開始時，所有參試者均無甲狀腺疾病。在平均11.2年的隨訪期間，共有2907人確診甲減。
結(jié)果顯示，與超加工食品攝入量最低的參試者相比，攝入量最高的參試者甲減風(fēng)險升高31%。
研究提示，超加工食品可能通過代謝異常、腎功能損害以及慢性炎癥通路，誘發(fā)自身免疫性甲狀腺疾病。
進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，在女性中，使用激素替代治療者的風(fēng)險關(guān)聯(lián)更為顯著，提示性激素狀態(tài)可能與超加工食品誘導(dǎo)的免疫與代謝紊亂存在協(xié)同效應(yīng)。
哪些食物是超加工食品？
超加工食品到底包括哪些食物？全球最全面、應(yīng)用范圍最廣泛的飲食分類系統(tǒng)NOVA，根據(jù)加工程度，將食品分為四大類（見下表）。
以草莓為例，新鮮的草莓屬于第1組天然食品，被做成草莓果醬后屬于第3組加工食品，做成草莓味的餅干后屬于第4組超加工食品。
火箭軍特色醫(yī)學(xué)中心門診部營養(yǎng)門診副主任營養(yǎng)師關(guān)陽表示，超加工食品經(jīng)過了一系列復(fù)雜的工業(yè)加工，通常添加香料、色素、乳化劑、增味劑等多種食品添加劑制成，幾乎看不出食品的原材料；
包括軟飲料、甜咸小吃、糖果、冰淇淋、袋裝蛋糕、餅干、甜谷物早餐、果味酸奶、加工肉制品等。
超加工食品對味蕾的刺激性較強(qiáng)，容易讓人欲罷不能。
做好5件事，維護(hù)甲狀腺健康
預(yù)防甲狀腺功能失調(diào)，核心在于保護(hù)好免疫系統(tǒng)。
用天然食品“占座”
戒掉所有零食很難，不如先增加水果、蔬菜等天然食物的比例，用其填飽肚子，以減少超加工食品在飲食中的占比。
以7天為一個周期，先用一種天然食品代替一種加工食品，比如早餐用燕麥片和水果替換掉含糖烘焙麥片。
避免過度勞累
抑郁焦慮等負(fù)面情緒、過度勞累、精神壓力大，會通過擾亂神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)，造成免疫功能失調(diào)，導(dǎo)致甲狀腺被免疫系統(tǒng)攻擊。
冬季一定要保暖
冬季外出時，手套、棉襪也不可缺少，平時可多揉搓手腳，睡前用熱水泡泡腳。
保持適當(dāng)運(yùn)動
在陽光充足的中午外出鍛煉，更有利氣血通暢，增加防寒保暖的效果。
定期檢查甲功
華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬同濟(jì)醫(yī)院內(nèi)分泌內(nèi)科副主任醫(yī)師周新榮表示，不少甲狀腺疾病癥狀沒有特異性，患者可能需要輾轉(zhuǎn)多個科室才能確診，因此定期檢查尤為重要。
